L'Ecole de sushi "l'atelier de Sakura" propose une formation permettant aux élèves d'obtenir des aides au financement de leur stage auprès de différents organismes.
En 5 jours, vous apprendrez toutes les étapes de la réalisation des sushis et découvrirez les gestes techniques des sushiman professionnels grâce aux exercices pratiques.
S'adresse aux sushiman de métier à la recherche de nouvelles techniques, de nouveaux dressages et de rapidité au travers de l'amélioration de leur technique. Ce stage est un excellent complément du stage NOVICE.